para ler e fazer "quem olha pra fora, sonha; quem olha pra dentro, desperta".

cozinhando e curando com tudo que essa natureza nos oferece.

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amante da cozinha, amante da natureza, e da cura através dela

quarta-feira, abril 26, 2006

FAZENDO SUA HORTINHA


Então...hoje eu tava revendo um programa super bacana, e resolví que deveria dividir um ensinamento básico para todo mundo que quer ter sua própria hortinha de ervas em casa, nem que seja no apartamento, naquela varandinha da sala.
A coisa funciona assim: compre um vaso de barro, ou uma cuia de fibra de coco, ou reaproveite um pote bacana, como uma antiga tina de madeira, e coloque em primeiro lugar, uma fina camada (cobrindo o fundo) de pedrinhas; as mais legais são aquelas de barro expandido. Isso vai ajudar na irrigação, e pra reforçar, jogue por cima uma camada de areia (compre em loja de flores, jardinagem, que é bem baratinho, e eles sabem qual é a certa - não pode ser qualquer areia). Depois disso jogue uma boa camada de terra adubada, já curtida, que também pode ser comprada na mesma loja, e também é baratinho. Depois disso, com mudinhas já crescidas, porque facilita o trabalho, e é mais rápido, tire-as do vasinho sem machucar a raíz, e coloque-as bem distribuidas pelo seu vaso. Se o espaço for pequeno, coloque só um tipo de erva, mas se der, misture uns 2 ou 3 tipos pra criar uma harmonia. Cubra com a terra adubada até o fim da terra da mudinha, e regue. Essas ervas aromáticas precisam pelo menos de 4 horas no sol, e a cada 40 dias, para uma boa alimentação, deve-se jogar uma fina camada de adubo, humus de minhoca ou matéria orgânica curtida. Elas só precisam de água de 2 em 2 dias, mas tem uma boa dica: se tiver dúvidas, use o dedo enterrando-o pelo vaso pra sentir a umidade; se tiver molhadinho, não precisa de água. Uma outra maneira é colocar um palito de churrasco no vaso e ver se ele sai úmido; se tiver, de novo não precisa molhar. Ah! A plantinha também precisa de poda. Não tenha medo de cortá-la, pois isso deixa-a fote. Procure sempre cortar as pontas quando for usar a erva, ou se for cebolinha, cortar ela toda, bem pertinho do fim do caule. E de resto, muito amor e atenção. E rapidinho você terá uma linda hortinha feita por você, em casa. Caso não queira plantar a mudinha já grande, comece com as sementes, e siga as instruições do saquinho junto com sua intuição; será um processo mais lento e arriscado, mas vale a pena! Garanto!
Boa hortinha pra vocês!